En el marco del proyecto “Nutrición para la Prosperidad”, que la Fundación Mario López Estrada implementó en alianza con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) a través del programa “Farmer-to-Farmer” de “Partner of the Americas”, en siete comunidades del municipio de Chiantla, Huehuetenango ubicadas en los Cuchumatanes, se realizó una primera donación de las primeras 34 cabras pura sangre nacidas en el Centro Caprino de la Fundación, a varias de las madres de familia que forman parte del proyecto, al que la USAID también denominó “Cabras para la Prosperidad” (CABPRO).
“Nutrición para la Prosperidad” busca contribuir a la reducción de la desnutrición crónica en niños menores de 5 años de edad, así como en madres embarazadas, en las aldeas de Chochal, Potreros, Los Hernández, Cinco Arroyos, Los Gregorios, Los Mecates e Ixcamal, todas del municipio de Chiantla en Huehuetenango. A la vez, el programa busca que las madres de las familias beneficiadas obtengan recursos de los excedentes de la leche de cabra producida en el hogar y con ello incentivar pequeños emprendimientos.
Las cabras donadas son de las razas Alpina Francesa y Saanen, cuyo hato original fue comprado e importado desde Querétaro, México en 2022, las que cuentan con una mayor capacidad genética en la producción de leche de cabra, lo que garantiza que se cubran las necesidades alimentarias del núcleo familiar, así como la generación de pequeños emprendimientos al comercializar los excedentes.
La selección de las primeras familias beneficiadas, se realizó en base a los siguientes criterios:
- Las familias que fueron capacitadas por “Farmer-to-Farmer” en el manejo del hato caprino.
- Las familias que sembraron pastos en sus terrenos y casas para alimentar las cabras.
- Las familias que construyeron apriscos en sus terrenos, con sus propios recursos, para albergar las cabras.
- Las familias que tienen niños entre 0 y 5 años de edad, o bien madres en estado de gestación.
- Las familias que firmaron un Convenio con la Fundación, por las que se comprometieron a no vender, ni comerse las cabras.
Las cabras fueron entregadas a las madres de los hogares seleccionados, quienes son las responsables de las mismas, buscando con ello empoderar a la mujer y priorizar la alimentación de sus hijos menores de 5 años, así como el inicio de pequeños emprendimientos que permitan el ingreso de recursos adicionales en el hogar.
Previo a la entrega de las cabras pura sangre, la Fundación Mario López Estrada en conjunto con el Ministerio de Agricultura, realizaron pruebas y diagnosticaron enfermedades zoonóticas, tales como la Brucelosis y la Tuberculosis, en cabras nacionales que fueron donadas por la USAID en 2022 en el marco del mismo programa, con el propósito de evitar que los consumidores de leche fluida y el hato caprino donado, puedan ser afectados.
La Fundación Mario López Estrada también donó dos cabras pura sangre a la sede de la Facultad de Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala en Huehuetenango, con el propósito de apoyar el mejoramiento de la genética caprina, así como para realizar estudios de progenie en la producción de leche de cabra, lo cual es de utilidad en las donaciones que la Fundación Mario López Estrada viene realizando desde 2023 a diversas escuelas, orfanatos y centro de salud en Huehuetenango. Asimismo, estudiantes de la referida Facultad realizan sus prácticas en el Centro Caprino.
Durante el año 2024, se incrementará el nacimiento de crías en el Centro Caprino de la Fundación, con lo cual se continuará apoyando a las familias más vulnerables, pero también, a las que fueron capacitadas en el manejo del hato caprino.
La Fundación Mario López Estrada reitera su compromiso por continuar trabajando en Huehuetenango en la reducción de la desnutrición crónica de los niños menores de 5 años y de las madres embarazadas. Guatemala, abril de 2024.
